真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ) 真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ) 真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ) 真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ) 真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)

出汁の味がしっかりと香る鯛茶漬け
ワイン風味の大人な味のトマトジュレ

真 makoto
緋槻 AKATUKI

株式会社味源グループ

食べた時に『ほっ』と癒される真 makoto。トマトなのにフルーティでワインの風味も楽しめる大人な味の緋槻 AKATUKI。日本料理一筋の料理人が安心安全・無添加・地元食材にこだわりました。生産者から直接仕入れた食材だけを使用し、本来の食材の味や食感、香りをそのまま楽しめるようにこだわり抜いた二品です。真 makotoには鯛や人参、きくらげ、生姜などを使用。緋槻 AKATUKIは地元でも人気のある三箇牧トマトと高槻寒天・河内ワイン(赤)を使用しています。

真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)- 出汁の味がしっかりと香る鯛茶漬け<br />
ワイン風味の大人な味のトマトジュレ

「地元の食材の良さを生かした安心安全な料理の味を、色々な人に食べていただきたい」「生産者様の食材を大切にする想いを、料理を通じて代弁したい」そんな思いから商品化されたこちらの二品。出来るだけ店舗で提供している味に近づけるよう工夫を凝らしました。幅広い世代に『ほっ』を届ける、本格的な日本料理の味をぜひご家庭でお楽しみください。

真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)
真 makoto ・緋槻 AKATUKI(株式会社味源グループ)

真 makotoに使用している良質な鯛は、切り身を香ばしく蒸し上げ、特製ダシを寒天と絡ませることで、店舗で絶賛される鯛茶漬けの風味を実現。また、緋槻 AKATUKIに使用する三箇牧トマトは一つずつ湯剥きをし、河内ワイン(赤)でじっくり煮詰めています。

こんな時におすすめ

  • お土産
  • お歳暮
  • お中元
  • ギフト
  • ごほうび

※掲載情報は事業参加当時のものです。最新情報は各企業に問い合わせください。

この記事の詳細は、「note」でお読みいただけます。