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"> 利休のお茶とフィナンシェ詰合せ - 株式会社つぼ市製茶本舗 - 大阪プロダクトエコシステム創出事業
利休のお茶とフィナンシェ詰合せ(株式会社つぼ市製茶本舗)
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老舗茶舗の茶師がこだわって作りました

利休のお茶とフィナンシェ詰合せ

株式会社つぼ市製茶本舗

1850年(嘉永3年)堺に創業の、お茶とお茶を使った製品の製造・販売会社、つぼ市製茶本舗。「お茶の味や色、香りに触れる機会を作りたい。」そんな想いから、風味にとことんこだわった抹茶とほうじ茶をブレンドした「利休のお茶とフィナンシェ」の開発に着手。バター・卵・アーモンドの風味に負けないようお茶の原料からとことん向き合い、上品なお茶の香りが引き立つフィナンシェを作り上げました。フィナンシェとお茶を一緒に楽しむことのできる詰合せギフトは、大切な人へのプレゼントにも最適です。

利休のお茶とフィナンシェ詰合せ(株式会社つぼ市製茶本舗)- 老舗茶舗の茶師がこだわって作りました

抹茶フィナンシェには、つぼ市の茶鑑定士が品種と焙煎具合にこだわって選んだ、茶寮つぼ市製茶本舗の人気メニュー「抹茶かき氷」に使われている抹茶を使用。通常フィナンシェにはあまり加えない乳成分を配合することで、焼成後も風味をしっかり残しています。また、ほうじ茶フィナンシェには、香ばしさにこだわって選んだ、一番摘みのお茶の茎を強火で焙じた「棒ほうじ茶」を使用。あえて茶葉ではなく茎を使うことにより、よりほうじの香りを感じさせることを実現しています。老舗のこだわりが詰まった、豊かなお茶の風味を味わえる贅沢な逸品です。

利休のお茶とフィナンシェ詰合せ(株式会社つぼ市製茶本舗)
利休のお茶とフィナンシェ詰合せ(株式会社つぼ市製茶本舗)

茶寮つぼ市製茶本舗の使用する茶葉には、種類、配合比率、焼成の形など、創業以来170年間をかけて培ったお茶の合組(ブレンド)技術が詰め込まれています。

こんな時におすすめ

  • お土産
  • お歳暮
  • ギフト
  • 引越祝
  • 内祝い

※掲載情報は事業参加当時のものです。最新情報は各企業に問い合わせください。

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