大阪・岸和田漁港で水揚げされた「生しらす」や釜茹でされた「しらす」を、大阪・豊中市まで自社便で直送。工場内で調味・加工したあと、1枚1枚手焼きで作り上げています。化学調味料、保存料、着色料不使用で、主原料はしらすと米粉のみ。定番の3つの味（うすあじ・ごま・チーズ）に、のり・えびと、しらす丼のタレ（自家製）味が加わりました。しらすパウダー（無塩）も人気です。